Czym jest dieta keto, ketoza i jakie są korzyści z diety keto? Dlaczego warto się jej trzymać, jak zacząć i na co uważać? Jaką dietę keto wybrać?
Mix & Slim
Doskonała dieta keto, najlepszy stosunek ceny do jakości, szybka utrata wagi.
Dietly
Duży wybór dostawców, doskonałe jedzenie, doskonała obsługa, szybkie odchudzanie.
Burak dieta
Świetna dieta keto, stosunkowo proste posiłki, ale skuteczna dieta, świetne wsparcie klienta.
Dziesięć najlepszych diet keto
Czym jest dieta keto
Jeśli interesujesz się zasadami odżywiania i nie jest Ci zupełnie obca ta dziedzina, to zapewne znasz już dietę keto. Jeśli jednak to dla Ciebie wciąż nieznane wody, przybliżymy Ci tę koncepcję, byś wiedział, czy to właściwy wybór dla Ciebie, czy też nie.
Dieta keto jest rodzajem diety niskowęglowodanowej, która eliminuje, i to bardzo radykalnie, spożycie cukrów, a w zamian za to stawia na pierwszym miejscu spożycie wysokiej jakości tłuszczów. Głównym celem tego sposobu odżywiania jest osiągnięcie ketozy, czyli stanu metabolicznego, w którym dochodzi do tego, że organizm nie ma wystarczającej ilości cukru we krwi i czerpie energię z własnych zapasów tłuszczu. Ketoza to dość skuteczny sposób na utratę zbędnych kilogramów, jednak nie jest to zapewne metoda odpowiednia dla każdego.
Nazwa ta pochodzi od ketonów, czyli kwasów tłuszczowych, które powstają podczas tego właśnie zjawiska. Ich funkcją jest pełnienie roli magazynu energii dla organizmu.
Aby naprawdę osiągnąć ketozę, ważne jest, aby nie przekraczać spożycia 50 g węglowodanów dziennie. Absolutnie idealna ilość to 20 g.
A jak powinny wyglądać proporcje poszczególnych składników odżywczych? Właściwie, prawdę mówiąc, proporcje w tym przypadku nie istnieją. Możemy mówić jedynie o tym, co jest ogólnie zalecane, czyli o czerpaniu 70-80% dziennego spożycia kalorii z tłuszczu, 10-20% z białka, a pozostałe 5-10% z węglowodanów.
8 punktów - jak rozpocząć dietę keto:
- Cóż, z ręką na sercu, początki bywają trudne. Nadmienia się, że najgorzej jest przebrnąć przez pierwsze dwa tygodnie, potem ciało i „głowa” się przyzwyczajają. To właśnie w tym okresie organizm wchodzi w ketozę, co może przynieść ze sobą różnego rodzaju fizyczne przejawy, takie jak bóle głowy czy wahania nastroju. Dzieje się tak, ponieważ organizm próbuje zrównoważyć poziom glikogenu. Dla niektórych osób może to być na przykład ekstremalne łaknienie słodyczy.
- Jeśli czujesz się bardzo głodny, pij dużo zwykłej wody lub rozkoszuj się owocami jagodowymi, takimi jak maliny czy borówki. Kolejnym pomocnikiem może być napój białkowy, który jest jednocześnie słodki i sycący.
- Zanim jednak zaczniesz, przeczytaj jak najwięcej informacji, a najlepiej skonsultuj się z ekspertem. Dobrym pomysłem jest również wykonanie badań krwi, które stwierdzą, czy Twój organizm radzi sobie z ketozą na obecnym etapie, co jest ważne, aby cały proces nie przyniósł efektu odwrotnego do zamierzonego.
- Bądź szczery podczas tworzenia nowego planu dietetycznego. Trzeba wiedzieć, co jeść. Jakie pokarmy są dozwolone, a jakie zabronione. Nie powinno dojść do sytuacji, w której nie wiesz, co spożywać i kończysz jedząc coś, co zdecydowanie nie należy do keto.
- To, że czujesz się zmęczony, markotny, ospały – to normalne i sygnalizuje ketozę. Nazywa się to również „grypą ketonową”. Postaraj się to zaakceptować i pozwól, aby to minęło. Organizm musi sobie poradzić ze zmianą, a to wymaga czasu.
- Ponieważ zamierzasz mocno ograniczyć węglowodany, może Ci brakować witamin i minerałów. Pamiętaj, aby je uzupełnić. Skup się szczególnie na cynku, wapniu, sodzie i potasie, których często brakuje podczas diety białkowej.
- Uważaj na tak zwanych „zabójców ketozy”. Dieta keto kładzie duży nacisk na nieprzetworzoną żywność, więc uważaj na półprzetworzoną.
- Pij dużo.
Lista artykułów w temacie: Odchudzanie
- Wegetariańska dieta keto – jak ją stosować?
- Najlepsze diety odchudzające i plany dietetyczne – ranking
- Najlepsze diety keto – porównanie i ranking
- Najlepsza dieta keto na miesiąc (4 tygodnie) – ranking
- Najlepsza dieta keto dla mężczyzn – opinie
- Jakie są produkty bez węglowodanów – dieta bez węglowodanów
- Dieta niskowęglowodanowa dla początkujących – MEGA przewodnik
- 10 najlepszych środków na odchudzanie – porównanie i ranking
- 10 najlepszych koktajli białkowych na odchudzanie [RANKING]
- 10 najlepszych diet pudełkowych Zielona Góra – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Wrocław – ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Warszawie & ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Krakowie & ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Bydgoszczy – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Toruń – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Szczecin – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Rzeszów – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Radom – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Poznań – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Łódź – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Lublin – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Kielce – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Katowice – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Gdynia – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Gdańsk – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Białystok – ranking
- 10 najlepszych diet 2023 roku, które naprawdę działają
Benefity keto diety
- Spalanie tłuszczu i utrata wagi – taki sposób odżywiania prowadzi do spalania tłuszczu. Celem jest utrata zbędnych kilogramów, a może nawet osiągnięcie wymarzonej sylwetki.
- Zwiększa poziom energii – dieta keto zwiększa liczbę mitochondriów i jednocześnie zmniejsza wywierany na nie stres oksydacyjny.
- Ma działanie przeciwzapalne – wszelkie stany zapalne są dużym wrogiem dla zdrowia człowieka. Dieta ketogeniczna może regulować stan zapalny i w konsekwencji bardzo znacząco go zmniejszyć.
- Zwalcza padaczkę – podaje się, że dieta keto jest bardzo funkcjonalnym środkiem wspomagającym w leczeniu tej choroby.
- Chroni mózg – ketony są bardzo korzystne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i całego układu neurologicznego.
- Zmniejsza objawy choroby Parkinsona.
- Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.
- Pomaga w leczeniu cukrzycy.
- Wsparcie w leczeniu chorób nowotworowych.
Wady i zagrożenia
Wszystkie diety mogą nieść ze sobą pewne ryzyko. Najważniejsze jest to, aby być w 100% zdrowym przed rozpoczęciem diety keto lub skonsultować się z lekarzem, aby sprawdzić, czy ten rodzaj diety jest dla Ciebie odpowiedni.
- Przejściowe wahania nastroju.
- Przejściowe osłabienie.
- Skłonność do spożywania niewłaściwych tłuszczów, a tym samym możliwość wystąpienia chorób serca. Należy zadbać o to, aby „złe” tłuszcze, czyli nasycone kwasy tłuszczowe, stanowiły nie więcej niż 7% dziennego spożycia kalorii.
- Prawie brak zróżnicowania w składzie diety.
- Brak witamin i minerałów.
Jak ocenić znajdowanie się w ketozie?
Prawdopodobnie bardzo szybko poznasz, że jesteś w ketozie. Prawdopodobnie zauważysz utratę wagi, minimalny głód i mnóstwo energii. Jeśli jednak naprawdę chcesz mieć pewność, wypróbuj tzw. diagnostyczne paski do badania moczu, które możesz kupić w każdej dobrej aptece. Papier wykrywa ketony w moczu.
Co jeść na diecie keto?
Ustaliliśmy już, że dieta keto wyklucza żywność przetworzoną przemysłowo. Ale co dokładnie zawiera ten system i co można spożywać?
- Mięso.
- Ryby.
- Owoce morza.
- Jaja.
- Ser.
- Masło.
- Twaróg.
- Tłusty jogurt grecki.
- Orzechy.
- Nasiona.
- Zielone warzywa.
- Seler.
- Ogórek.
- Rzodkiewki.
- Kalafior.
- Kapusta.
- Cukinia.
Oczywiście są tu też pewne ale. Z orzechów lepiej pominąć nerkowce i pistacje, a z nasion – siemię lniane.
Pewnie potrafisz sobie wyobrazić pokarmy, które są nieodpowiednie, ale lepiej, żebyśmy i o nich wspomnieli.
Do diety keto nie nadają się:
- Słodycze – słodzone napoje, desery, cukierki, płatki śniadaniowe i ciastka.
- Większość dań towarzyszących – ziemniaki, ryż, makaron, rośliny strączkowe.
- Owoce z wyjątkiem malin i borówek w niewielkich ilościach.
- Sosy do sałatek.
- Jogurt słodzony.
- Suszone mięso.
- Kukurydza.
- Marchewki.
- Miód.
- Syrop klonowy i z agawy.
Dla kogo dieta keto jest odpowiednia?
Dla wszystkich, których stan zdrowia i psychiki na to pozwala. Jeśli jesteś jedną z tych osób, które potrzebują węglowodanów do życia, lepiej zastanów się naprawdę mocno. O wiele lepiej jest wyłączyć cukier ze swojego życia stopniowo i uzyskać ciało w zgodzie ze zmianą, niż zrobić to gwałtownie za jednym zamachem. Z czasem dieta keto może wydawać się monotonna, więc zastanów się, czy nie będzie Ci brakowało urozmaicenia. Cokolwiek zdecydujesz się zrobić, zawsze słuchaj swojego ciała. Można również trzymać się diety keto okresowo, a następnie stopniowo wrócić do swojego normalnego trybu życia.
1. miejsce
Mix & Slim
Mix & Slim to dietetyczne posiłki pełne białka i błonnika, z minimalnym udziałem węglowodanów. Ich produkty zawierają tylko wysokiej jakości składniki. Każdy posiłek posiada zbilansowaną ilość składników odżywczych, witamin i minerałów.
Dieta keto składa się z 3 faz. Różnica między fazami polega na ilości posiłków białkowych, jakie Mix & Slim dostarcza w ciągu dnia. W pierwszej fazie następuje całkowite zastąpienie zwykłej diety specjalnymi posiłkami, gdzie spożywa się 5 posiłków dziennie. Faza ta trwa od 4 do 8 tygodni.
W 2 i 3 fazie następnie stopniowo włączasz do diety również regularne posiłki, dzięki czemu organizm powoli przyzwyczaja się do spożywania tłuszczów i węglowodanów i nie powstaje niechciany efekt jo-jo.
Możesz wybrać jeden z kilku planów dietetycznych lub kupić poszczególne produkty i jeść według własnego uznania.
2. miejsce
Dietly
Według najnowszych badań, w dziedzinie redukcji masy ciała najważniejszym czynnikiem w efektywności diety odchudzającej jest deficyt kalorii, a nie proporcje makroskładników.
“Ketogeniczny sposób odżywiania został spopularyzowany z tego względu, że przy jego stosowaniu zwiększa się ilość ciał ketonowych w organizmie, które na drodze oddziaływania na układ nerwowy mają zdolność do zmniejszania apetytu oraz pobudzenia termogenezy, co może nieco zwiększyć zapotrzebowanie energetyczne. Możliwe jest także zauważenie znaczącej redukcji masy ciała w pierwszych dniach stosowania diety ketogenicznej, czemu sprzyja ograniczenie węglowodanów, bowiem każdy gram glukozy wiąże się w naszym organizmie z 4 g wody. Przy wprowadzeniu jadłospisu, który opiera się głównie na białku i tłuszczu, ilość związanej z wodą glukozy znacząco się obniży, co sprawi, że nasza waga będzie mniejsza. Ta zmiana nie jest jednak stała – gdy na nowo wprowadzimy węglowodany, to ponownie przybierzemy na masie ciała, co nie będzie spowodowane wzrostem zawartości tkanki tłuszczowej, lecz zwiększeniem ilości wody. Aby dieta pudełkowa pomogła w redukcji masy ciała, to niezbędnym jest prawidłowe obliczenie swojego całkowitego zapotrzebowania kalorycznego, a następnie odjęcie od tej liczby deficytu energetycznego.” – ze strony Dietly.pl
Portal posiada kalkulator na stronie porównywarki cateringów dietetycznych Dietly.pl.
3. miejsce
Burak dieta
Burak dieta to bez cienia wątpliwości jedna z najlepszych diet ketogenicznych. Mamy do czynienia z zespołem profesjonalnych dietetyków, kucharzy, którzy dokładają wszelkich starań, aby posiłki dostarczane klientom były urozmaicone i przyciągały wspaniałym smakiem.
Burak zaskakuje swoich podopiecznych kulinarnymi inspiracjami z całego świata, nieustannie zwiększając standard swoich usług. Do każdego dania starannie wybiera się produkty zdrowe i bogate w wartości odżywcze, aby budować dobre nawyki żywieniowe konsumentów. Burak Dieta jest stosunkowo młodą marką, gdyż na rynek weszła w roku 2020. Jednak sama firma działa już od ponad ośmiu lat i jako spółka RPS-Gastro dostarczała obiady do firm. Na przestrzeni kilku lat zespół zaczął się powiększać, zebrał odpwiednie doświadczenie i tak powstał Burak.
4. miejsce
Healthy Food
Healthy food to kolejna marka polecana przez nas. W ofercie znajdziemy m.in. dietę ketogeniczną dostarczaną do 40 miast w całej Polsce.
Dieta keto jest odpowiednia dla każdego kto:
- chce zredukować masę ciała w krótkim czasie
- potrzebuje wsparcia przy insulinoodporności
- zauważa u siebie spadki energii, napady głodu czy złe samopoczucie
- szuka wygodnego rozwiązania
Dieta ketogeniczna to dieta na zasadzie białko-tłuszcz, która działa na zasadzie zmiany sposobu odżywiania, czyli ograniczeniu węglowodanów do minimum, a zastąpieniu ich tłuszczami co powoduje zmianę o 180 stopni w menu. Dzięki zamianie węglowodanów na tłuszcze procesy metaboliczne w ciele człowieka, przyczyniają się do spalania tkanki tłuszczowej.
Sama dieta ma dobry wpływ na pracę mózgu i układu nerwowego, a stosowana u osób cierpiących na padaczkę czy choroby neurologiczne przynosi terapeutyczny efekt.
5. miejsce
Be Diet Keto
BeDiet Keto to catering przygotowany przez ulubienicę Polek Ewę Chodakowską oraz jej zespół. Ewa jest marką samą w sobie i od lat udowadnia, że wysoka jakość i dobra cena mogą iść ze sobą w parze. Jej dieta ketogeniczna dostępna jest w ponad 2000 miast w całej Polsce. Posiłki przewożone są zawsze optymalnych warunkach chłodniczych, aby po dostarczeniu ich do konsumenta nie straciły ani jednego procenta na jakości i świeżości.
Be Diet Keto to 3 wysokotłuszczowe posiłki o niskiej zawartości węglowodanów, a oparte są na mięsie, tłustych rybach, jajkach, olejach roślinnych itp. Zapewnia stały poziom energii w ciągu dnia oraz zapobiega niekontrolowanym napadom głodu.
Ostatnie lata badań dowodzą, że dieta ketogeniczna może być stosowana w różnych terapiach, gdyż wraz z wdrożonym odpowiednim leczeniem, przynosi pozytywne efekty dla zdrowia.
6. miejsce
Healthy Foodie
Healthy Foodie to rodzinna firma, która przygotowuje dania cateringowe z ogromną pasją, inspirując się kuchniami całego świata. Na ich stronie znajduje się blog z ciekawymi informacjami, poradami m.in. na temat picia wody, diety u kobiet w ciąży itd.
Znajduje się tutaj również kalkulator kalorii, którym można się posłużyć przed wybraniem idealnej diety.
Ceny diety keto zaczynają się od 70 zł/dzień, jednak zamówienia można składać tylko na terenie Warszawy. Do wglądu jest również przykładowe menu, które aktualizowane jest na każdy dzień tygodnia, więc jest to świetny sposób, żeby bez podejmowania jakiegokolwiek kroku sprawdzić, jakie posiłki oferuje Healthy Foodie.
7. miejsce
LikeEat
LikeEat to catering dietetyczny dostarczający posiłki na terenie wybranych miast w Polsce. Mapę z miejscami dostawy możesz znaleźć na ich stronie.
Mamy tu podane również przykładowe menu wraz z opisem energetycznym. Producent daje nam możliwość wyboru aż 6 różnych wariantów kaloryczności, a także dwie różne opcje programu diety, więc każdy znajdzie tu coś dla siebie. Na posiłki składają się starannie dobrane produkty najwyższej jakości od sprawdzonych dostawców, aby zadowolić konsumenta. LikeEat nie uznaje żadnych kompromisów. Wszystko musi być jak najlepsze, aby klient był w 100% usatysfakcjonowany i zadowolony z wyboru.
Catering LikeEat został doceniony już wielokrotnie przez polskich sportowców takich jak np. Jakub Wawrzyniak – piłkarz, Paweł Zatorski – siatkarz, czy Paula Kania – tenisistka.
8. miejsce
FitLab
Fitlab to catering dla wymagających. Dzienny plan tej firmy to 4 dobrze zbilansowane posiłki, a zbilansowane w taki sposób, aby nie zostało przekroczone 10% zapotrzebowania energetycznego. Główna Dietetyk Justyna wie, jak dobrać dietę do potrzeb konsumenta, dzięki czemu menu zostaje idealnie dopasowane do każdego.
Dieta ketogeniczna w ciągu ostatnich lat zyskała na popularności gromadząc wokół siebie zarówno zwolenników jak i przeciwników. Jednak nieważne są podzielone opinie na jej temat, gdy w grę wchodzą naprawdę spektakularne efekty w walce ze zbędnymi kilogramami. Trzeba jednak mieć na uwadze, że dieta keto nie jest odpowiednia dla każdego i przed jej rozpoczęciem należy zrobić badania kontrolne nerek, wątroby oraz trzustki. Przy chorobach tych narządów niestety trzeba poszukać innego rozwiązania, jeśli chodzi o wybór diety.
9. miejsce
Perfect Chef
Perfect chef to zespół młodych ludzi z pasją do zdrowego stylu życia i do gotowania, co przekuli w biznes, dzieląc się efektami swojej ciężkiej pracy z innymi. Również jak sama nazwa wskazuje – Perfect Chef to perfekcyjna jakość w perfekcyjnym wydaniu. Firma stawia jedynie na świeże produkty wysokiej jakości.
Ceny za dietę ketogeniczną zaczynają się od 42 zł za dzień i zwiększają się wraz z potrzebami konsumentów. Mamy tu podział na 6 różnych wariantów kaloryczności posiłków, dzięki czemu każdy może wybrać to, co najbardziej mu odpowiada. Na stronie marki znajdziemy szczegółowy cennik oraz rozpiskę przykładowego jadłospisu na każdy dzień tygodnia.
10. miejsce
Catering Podketo
Dieta od Podketo jest idealna zarówno dla początkujących, którzy dopiero pragną rozpocząć swoją przygodę z poprawieniem jakości swojego życia jak i dla zaawansowanych konsumentów, którzy próbowali już diety ketogenicznej.
Na stronie Catering od Podketo znajdziemy m.in. przykładowe menu na każdym dzień tygodnia, a sama marka zaznacza, że nie istnieje u nich coś takiego jak podział na śniadania, obiady i kolacje. Każdy konsument ustala sobie według swoich potrzeb, co i kiedy zje. Taki układ idealnie wkomponowuje się w dzisiejszy zabiegany świat, przez co nie ma potrzeby zachodzenia w głowę, co zjeść i o której godzinie. Po prostu wybierasz to, na co aktualnie masz ochotę!
Na zakończenie
Jak już powiedzieliśmy, dieta keto jest bardzo specyficzna i z pewnością nie może odpowiadać każdemu – ale to jak ze wszystkim, sto osób, sto gustów. Przemyśl wszystko, skonsultuj się z lekarzem, a najlepiej z terapeutą żywieniowym, zanim podejmiesz jakiekolwiek wnioski i ostateczne decyzje.
Przydatne linki ✓wiarygodne:
[1] Wikipedie (PL): Odchudzanie
[3] Wikipedie (ENG): Ketogenic diet
[7] Healthline (ENG): The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto
[8] Healthline (ENG): 20 Foods to Eat on the Keto Diet
[9] PubMed Central (ENG): Advantages and Disadvantages of the Ketogenic Diet: A Review Article
[10] PubMed Central (ENG): Low Carbohydrate Diet
[11] PubMed Central (ENG): Ketogenic Diet
