Czym jest dieta niskowęglowodanowa? Jak zacząć stosować ten styl odżywiania? Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz? Na co zwrócić uwagę?
Mix & Slim
Dietetyczne zamienniki posiłków o znacznie obniżonej zawartości węglowodanów i odpowiednio dobranej ilości pozostałych składników odżywczych.
BurakDieta
Dieta pudełkowa umożliwiająca dostosowanie posiłków, dostaw i kaloryczności do indywidualnych potrzeb i celów.
Mój Catering
Dieta pudełkowa dostosowana do indywidualnych potrzeb. Posiłki dostarczane są w ekologicznych opakowaniach.
Dziesięć najlepszych diet niskowęglowodanowych
Low carb w dosłownym tłumaczeniu oznacza „niskowęglowodanowy” i właśnie dlatego nazywamy tę dietę niskowęglowodanową. Dieta low carb nie powinna być jednorazowym zabiegiem, dzięki któremu schudniemy. Powinien to być styl życia, przekonanie, które z jakiegoś powodu odpowiada naszemu ciału i dobrze na nie działa.
Dieta niskowęglowodanowa co do zasady ogranicza zawartość węglowodanów w diecie, ale nie oznacza to, że całkowicie je eliminuje. Nawet węglowodany są ważne dla ludzkiego organizmu w pewnych ilościach, a zatem jest to tylko kwestia zmniejszenia ilości węglowodanów w diecie. A jakie węglowodany można spożywać na diecie niskowęglowodanowej? Te naturalne dla organizmu. Unikaj więc szybko przetwarzanych tłuszczów przemysłowych. Należą do nich różne słodycze, ale także fast foody i tym podobne. Wybieraj węglowodany w postaci roślin strączkowych lub odpowiednich owoców, takich jak maliny lub jagody, jeżyny i truskawki.
Lista artykułów w temacie: Odchudzanie
- Wegetariańska dieta keto – jak ją stosować?
- Najlepsze diety odchudzające i plany dietetyczne – ranking
- Najlepsze diety keto – porównanie i ranking
- Najlepsza dieta keto na miesiąc (4 tygodnie) – ranking
- Najlepsza dieta keto dla mężczyzn – opinie
- Jakie są produkty bez węglowodanów – dieta bez węglowodanów
- Dieta keto dla początkujących – kompleksowy przewodnik
- 10 najlepszych środków na odchudzanie – porównanie i ranking
- 10 najlepszych koktajli białkowych na odchudzanie [RANKING]
- 10 najlepszych diet pudełkowych Zielona Góra – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Wrocław – ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Warszawie & ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Krakowie & ranking + porównanie
- 10 najlepszych diet pudełkowych w Bydgoszczy – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Toruń – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Szczecin – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Rzeszów – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Radom – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Poznań – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Łódź – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Lublin – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Kielce – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Katowice – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Gdynia – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Gdańsk – ranking
- 10 najlepszych diet pudełkowych Białystok – ranking
- 10 najlepszych diet 2023 roku, które naprawdę działają
Różnice między dietą niskowęglowodanową a keto
Główną i kluczową różnicą jest ilość spożywanych węglowodanów. W przypadku low carb dozwolone jest około 50-150 g dziennie. Na diecie keto jest ona znacznie niższa – ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 50 g.
Dieta keto wykorzystuje w swoim działaniu tak zwaną ketozę, która jest zjawiskiem występującym w organizmie, gdy następuje gwałtowna redukcja węglowodanów w diecie. Podczas ketozy organizm tworzy tak zwane ciała ketonowe, które powstają w wyniku rozkładu własnych zapasów tłuszczu, a następnie są wykorzystywane przez organizm jako główne źródło energii. To właśnie dlatego niechciane zapasy tłuszczu znikają podczas ketozy. W tradycyjnej diecie keto człowiek powinien spożywać około 70% tłuszczu, 25% białka i 5% węglowodanów. Oczywiście można dostosowywać te procenty indywidualnie, ale ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 50 g.
W przypadku diety niskowęglowodanowej ilość węglowodanów powinna być ustalana indywidualnie. Zwykle opiera się to na całkowitej masie ciała, wzroście i procentowej zawartości mięśni danej osoby. Ogólnie rzecz biorąc, osoby wyższe powinny również spożywać większą ilość węglowodanów niż osoby o niższym wzroście. Zaleca się, aby przechodzić na dietę niskowęglowodanową po zakończeniu diety keto, jednak niekoniecznie jest to reguła.
Dlaczego warto stosować dietę niskowęglowodanową?
Jest to oczywiście kwestia indywidualna. Niektórym ten styl odżywiania naprawdę odpowiada i dzięki niemu mogą wyeliminować wiele problemów zdrowotnych. Innym nie, i to też jest w porządku.
- Może pozytywnie wpływać na niektóre schorzenia – na przykład mówi się, że dieta niskowęglowodanowa ma pozytywny wpływ na leczenie cukrzycy, epilepsji, problemów neurologicznych lub skórnych.
- Łatwiej będzie Ci schudnąć – udowodniono, że dieta ta zmniejsza ochotę na podjadanie, dzięki czemu będziesz jeść mniej razy dziennie. Krótko mówiąc, będziesz bardziej nasycona.
- Zmniejsza spadki energii w ciągu dnia.
- Wspomaga ogólne zdrowie organizmu – reguluje poziom cukru we krwi, obniża ciśnienie krwi, eliminuje stany zapalne w organizmie i zmniejsza ilość niepożądanego cholesterolu.
Jak rozpocząć dietę niskowęglowodanową?
- Pierwszym krokiem powinno być dowiedzenie się, czym tak naprawdę jest dieta niskowęglowodanowa. Dostępnych jest wiele poradników, które pomogą ci się zorientować w temacie, a jednocześnie poprowadzą Cię we właściwym kierunku. Poradnik pomoże Ci zrozumieć zasady diety niskowęglowodanowej od A do Z.
- Słuchaj swojego ciała – jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodna i nie „napychaj się” czym popadnie. Emocjonalne przejadanie się i jedzenie z nudów nie powinny być częścią diety niskowęglowodanowej.
- Potraktuj dietę niskowęglowodanową jako styl życia, a nie dietę.
- Planuj, co będziesz jeść. Zanim zorientujesz się w żywności o niskiej zawartości węglowodanów, może minąć trochę czasu, więc bardzo łatwo może się zdarzyć, że w przypływie głodu zjesz coś, co zdecydowanie nie jest niskowęglowodanowe, na przykład bułkę lub banana. Zaplanuj na kilka dni do przodu, co będziesz jeść i wypisz sobie produkty, które powinny być zawarte w diecie.
Produkty dozwolone przy diecie niskowęglowodanowej
- Wołowina, wieprzowina, kurczak, drób, indyk, kaczka, gęś, przepiórka, królik, koza, jagnięcina, dziczyzna i w zasadzie każde mięso, które lubisz.
- Podroby.
- Jaja.
- Ryby – sandacz, żabnica, halibut, łosoś, makrela, dorsz, okoń, flądra, pstrąg, śledź, szczupak, tilapia, tuńczyk, węgorz, rekin.
- Owoce morza – homary, kraby, krewetki, langusty, małże, omułki, ostrygi.
- Wędliny (bez cukru i zbędnych dodatków).
- Produkty mleczne o wyższej zawartości tłuszczu (powyżej 30%).
- Napoje białkowe.
- Od czasu do czasu mleko i produkty mleczne o niższej zawartości tłuszczu do 30%.
- Liściaste – sałata, roszponka, rukola, szpinak, szparagi, cykoria, boćwina, pak choi, pokrzywa.
- Warzywa psiankowate – pomidor, papryka, bakłażan.
- Warzywa nieskrobiowe – cukinia, ogórek, kapusta włoska i pekińska, jarmuż, brukselka, kalafior, kalarepa, brokuły, romanesco, cebula, czosnek, por, szczypiorek.
- Awokado.
- Oliwa z oliwek.
- Oliwki.
- Kokos.
- Olej kokosowy.
- Masło kokosowe.
- Mleko kokosowe.
- Oleje z orzechów i nasion.
- Masło klarowane.
- Smalec.
- Orzechy.
- Nasiona.
- Jagody i owoce leśne.
- Wyjątkowo możliwe jest spożywanie innych owoców.
- Woda źródlana.
- Herbaty ziołowe.
- Wysokiej jakości kawa.
- Stewia.
- Ksylitol.
- Erytrytol.
- Grzyby.
- Wodorosty.
- Psyllium (błonnik).
- Kakao.
- Wyjątkowo karob.
- Zboża, pieczywo, pseudozboża (komosa ryżowa, amarantus itp.) i produkty pochodne.
- Słodycze i słone przekąski, takie jak chipsy, frytki,
- Rośliny strączkowe.
- Ziemniaki i inne skrobie
- Ryż, makaron i inne dodatki węglowodanowe
- Suszone owoce.
Czym zastąpić węglowodany na diecie niskowęglowodanowej?
W przypadku diety niskowęglowodanowej istnieje niewypowiedziana zasada – nie próbuj zastępować słodkiego smaku, spróbuj go wyeliminować i przyzwyczaić się do tego, że go nie potrzebujesz. A przynajmniej nie tak często.
Aby dieta była jak najbardziej efektywna, należy wprowadzić wyższe spożycie białka i tłuszczu.
Możesz oprzeć swoją dietę głównie na zdrowych tłuszczach. W takim przypadku powinno to wyglądać mniej więcej tak: 60% to tłuszcze, 10% to węglowodany, a około 30% to białka. Ale tutaj trzeba uważać i uzupełniać ważne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witamina C, karoteny, lecytyna, witamina E i wiele innych.
Drugą opcją jest przewaga białka. Schemat odżywiania mógłby wtedy wyglądać na przykład następująco: 30-35% białka, do 20% węglowodanów i około 45% tłuszczów.
Na co uważać w diecie niskowęglowodanowej
Należy zwrócić uwagę na:
- Jakość spożywanego jedzenia.
- Jadłospis – upewnij się, że dieta jest naprawdę zbilansowana.
- Picie odpowiedniej ilości wody.
- Odpowiednią ilość ruchu.
- Samopoczucie podczas diety.
1. miejsce
Mix & Slim
Mix & Slim to dietetyczne posiłki pełne białka i błonnika, z minimalną zawartością węglowodanów. Ich produkty zawierają wyłącznie wysokiej jakości składniki. Każdy posiłek ma zbilansowaną ilość składników odżywczych, witamin i minerałów.
Dieta ketonowa składa się z 3 faz. Różnica między poszczególnymi fazami polega na liczbie posiłków białkowych Mix & Slim dziennie. W pierwszej fazie następuje całkowite zastąpienie zwykłej diety specjalnymi posiłkami, kiedy to należy spożywać 5 posiłków dziennie. Faza ta trwa od 4 do 8 tygodni.
W drugiej i trzeciej fazie stopniowo włącza się do diety również zwykłe posiłki, dzięki czemu organizm powoli przyzwyczaja się do spożywania tłuszczów i węglowodanów, aby uniknąć niepożądanego efektu jo-jo.
Możesz wybierać spośród kilku planów dietetycznych lub kupować pojedyncze produkty i spożywać je według własnego uznania.
2. miejsce
BurakDieta
BurakDieta oferuje diety pudełkowe dostarczane prosto do Twojego domu. Możesz wybierać spośród wielu planów żywieniowych, w tym między innymi spośród diety paleo, vege, vegan, lacto free czy keto.
W przypadku diety keto mamy do czynienia z wysokim spożyciem tłuszczy i mocno ograniczoną ilością węglowodanów. Skład procentowy tej diety przedstawia się następująco:
- około 12-20 procent diety to białko
- aż 70-80 procent to tłuszcze
- a tylko około 5-10 procent to węglowodany.
Podczas stosowania tej diety organizm pobiera energię z własnej tkanki tłuszczowej, dzięki czemu możemy oczywiście łatwiej i szybciej schudnąć. Jednocześnie BurakDieta dba o to, aby posiłki były zróżnicowane, by dieta Ci się nie znudziła, oraz by były odpowiednio zbilansowane. Dzięki temu na tej diecie nie będziesz głodna, a Twojemu organizmowi nie zabraknie żadnych istotnych substancji.
Cena za tę dietę to około 65 zł/dzień.
3. miejsce
Mój Catering
Firma Mój Catering oferuje różne warianty diet pudełkowych z dostawą do domu. Możesz wybrać jedną z dostępnych opcji standardowych, na przykład dietę sportową, lekkostrawną, koktajlową, wegetariańską, fliexitariańską, czy właśnie niskowęglowodanową. Jednak możesz także skorzystać z programu wyboru własnego menu, w którym możesz sama wybierać, co chcesz jeść na każdy z pięciu posiłków każdego dnia.
Oprócz dużego zróżnicowania posiłków i wariantów Mój Catering oferuje także dostawy zarówno w sobotę, jak i w niedzielę. Dodatkowo możesz liczyć na profesjonalną konsultację dietetyczną.
Firma dba o środowisko, a więc wszystkie posiłki dostarczane są w ekologicznych opakowaniach. Ceny wahają się oczywiście w zależności od wybranego wariantu. Natomiast średnia cena za dzień to około 70-80 zł.
4. miejsce
5 Posiłków Dziennie
Firma 5 Posiłków Dziennie również oferuje posiłki w formie diety pudełkowej w różnych wariantach i cenach. Można wybierać spośród 16 zbilansowanych, opracowanych przez dietetyków diet, takich jak dieta keto, active, vege, junior, low carb czy hypo-hashimoto. Oprócz tego można zdecydować się na wariant z możliwością wybierania dań na każdy posiłek.
5 Posiłków Dziennie pozwala wybierać spośród ponad 170 posiłków na każdy dzień. Ponadto oferuje wiele wariantów kaloryczności, zaczynając od 1250 kalorii, a kończąc na 3000 kalorii. Możesz także wybierać ilość posiłków dziennie.
Dostawy są realizowane nawet 7 dni w tygodniu. Ceny są zależne od wybranego wariantu. Zaczynają się już od 58 zł na dzień.
5. miejsce
Keto Mix
KetoMix opiera się na zasadzie nieznacznego zwiększania spożycia białek i tłuszczów oraz proporcjonalnego zmniejszania spożycia węglowodanów. Jest to specjalna procedura, która działa zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
Dużym plusem jest to, że Keto Mix ma doradztwo, które stara się odpowiedzieć na wszystkie pytania, na które odpowiadają doświadczeni dietetycy.
A jakie plany dietetyczne znajdziemy w ofercie?
- Lekka nadwaga
- Średnia nadwaga
- Wyższa nadwaga
- Bardzo wysoka nadwaga
Każdy plan jest szczegółowo opisany: dla kogo, kiedy i dlaczego jest odpowiedni. Nie musisz się więc martwić, że nie będziesz wiedzieć, co wybrać.
W Ketomix możesz zakupić zarówno wygodne pakiety, jak i zestawiać poszczególne posiłki według własnego uznania.
6. miejsce
Chia Shake
Chia Shake bardzo dba o środowisko i ogólny stan naszej planety. Można u nich kupić nie tylko dietę keto, ale także wiele innych planów żywieniowych, takich jak dieta Dukana i tym podobne.
Możesz wybierać spośród różnych koktajli, shake'ów, pojedynczych posiłków, a nawet kompletnych diet. To od Ciebie zależy, co wybierzesz. Pakiety dietetyczne zawierają od 35 do 280 posiłków, a przedział cenowy wynosi od około 200 zł do około 1600 zł.
W Chia Shake „zaszaleć” mogą również weganie i wegetarianie, a oferta jest naprawdę zróżnicowana.
Ten sklep internetowy prowadzi również bloga, na którym często starają się publikować posty na temat odżywiania, odchudzania i tym podobnych.
7. miejsce
MasterBox
MasterBox oferuje diety pudełkowe z dostawą pod same drzwi od poniedziałku do soboty. Do wyboru mamy tutaj 10 diet rozpisanych przez doświadczonych dietetyków, którzy zadbali o odpowiednie zbilansowanie składników odżywczych. Są to między innymi KetoBox, LowIGBox, PescoBox, VeganBox czy NoDairy & LowGlutenBox. Jest też opcja wyboru własnego menu w 4 wariantach kaloryczności.
W przypadku gotowych wariantów diet do wyboru jest aż 6 wariantów kaloryczności. Każdy wariant ma też przypisaną odpowiednią ilość posiłków dziennie.
Dieta pudełkowa od MasterBox oferuje trochę mniejszą elastyczność niż poprzednie propozycje na naszej liście, ale jednocześnie jest nieco tańszą opcją. Ceny za posiłki na jeden dzień diety zaczynają się nawet od około 50 zł.
8. miejsce
Supersonic BeKeto
SUPERSONIC BeKeto to zdrowe, zbilansowane i szybkie do przygotowania koktajle. Zostały opracowane tak, aby spełniać wymagania zarówno diety niskowęglowodanowej, jak i ketonowej. Są bezglutenowe, składają się z naturalnych składników i zawierają minimalną ilość węglowodanów, dzięki czemu nie powodują spadków energii i dbają o odpowiedni poziom cukru. Jednocześnie zawierają duże ilości białka i zdrowych tłuszczów, co sprawia, że po ich wypiciu będziesz się czuć najedzona przez długi czas.
Koktajle są wegańskie, bezlaktozowe i nie zawierają dodatku cukru białego. Oprócz dużej ilości zdrowych tłuszczy, białek roślinnych i błonnika, dostarcza naszemu organizmowi także niezbędnych witamin.
Dostępne są cztery smaki koktajli:
- masło orzechowe,
- francuska wanilia,
- naturalna czekolada
- tropikalny kokos.
Opakowanie pozwalające na przygotowanie 10 porcji koktajlu kosztuje około 150 zł.
9. miejsce
BeKeto Catering
Dieta oferowana przez BeKeto Catering to kolejna oferta diet pudełkowych o ogromnej różnorodności posiłków i dużej swobodzie w dostosowywaniu diety do własnych potrzeb. Przy zamówieniu możemy wybrać jeden z programów standardowych, na przykład właśnie dietę niskowęglowodanową, lub zdecydować się na opcję umożliwiającą samodzielny dobór posiłków.
Firma oferuje 6 wariantów kaloryczności. A jeśli nie wiesz, na jaki wariant się zdecydować, możesz skorzystać z prostego konfiguratora dostępnego na stronie. Wystarczy, że zaznaczysz dosłownie kilka niezbędnych opcji w krótkim “kwestionariuszu”, a konfigurator sam podpowie Ci najlepszy dla Twoich celów wariant kaloryczności.
Dodatkowo firma oferuje rabaty przy zamówieniach na dłuższy okres z góry. Możesz także zamówić pakiet testowy w atrakcyjnej cenie, aby upewnić się, że ta dieta rzeczywiście przypadła Ci do gustu i pomaga Ci realizować założone cele.
10. miejsce
One More Luv
Ostatnia propozycja w naszym zestawieniu to koktajle niskowęglowodanowe od marki One More Luv. Są one zrobione na bazie miąższu kokosa, co nadaje im wyjątkowy smak i zapewnia uczucie sytości na długi czas. Dzięki temu koktajle nie tylko są smaczne, ale jednocześnie ułatwiają odchudzanie i trzymanie diety.
Koktajle mają bardzo niską zawartość węglowodanów, a w zamian za to dostarczają dużą ilość białka. Mogą być stosowane jako zamiennik poszczególnych posiłków lub dodawane do potraw jako dodatkowe źródło białka i zdrowych tłuszczy.
Koktajle są dostępne w trzech smakach: wanilia, kakaowiec i owoce. Jedno opakowanie pozwala na przygotowanie 5 porcji. Cena za opakowanie to około 40 zł.
Wreszcie
Zawsze obserwuj swoje ciało, ponieważ nie każdy może przestrzegać diety niskowęglowodanowej. Każdy organizm jest inny, więc zawsze słuchaj swojego ciała lub skonsultuj się z lekarzem. Jeśli wiesz, że dieta niskowęglowodanowa nie jest dla Ciebie, to nic złego i świat się nie zawali. Ale jeśli czujesz się na tej diecie jak ryba w wodzie, trzymaj się jej. Przyzwyczaj się do niej i ciesz się lepszym samopoczuciem.
Przydatne linki ✓wiarygodne:
[1] Wikipedia (PL): Odchudzanie
[2] Healthline (ENG): The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto
[3] Healthline (ENG): 20 Foods to Eat on the Keto Diet
[4] PubMed Central (ENG): Advantages and Disadvantages of the Ketogenic Diet: A Review Article
[5] PubMed Central (ENG): Low Carbohydrate Diet
[6] PubMed Central (ENG): Ketogenic Diet
